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一般社団法人 母子栄養協会 代表理事
女子栄養大学にて離乳食の研究をし、メーカーにて離乳食の開発に携ったのち、管理栄養士として独立。
講演会や執筆活動にて「離乳食」「幼児食」を伝えている。
All About「離乳食」「幼児食」「妊娠中の食事」ガイド他、育児雑誌にて数多く執筆。著書複数。
2018.3.29 プロフェッショナルコラムコラム
保護者にとって、幼稚園の弁当はハードルが高いものです。 簡単に指導するコツをお伝えします。 ＜お弁当箱の大きさ＞ １日のエネルギー量の必要量 ３～５歳男児１３００Kcal、女児１２５０Kcalなので、昼に食べ...
2017.2.10 プロフェッショナルコラムコラム
皆さまの施設には、アレルギー児は いらっしゃいますか？ 平成 21 年に日本保育園保健協議会が実施した、保育所における食物アレルギーに関する全国調査（953 保育所、園児 105,853 人を対象に調査）によると、保...
2016.12.15 プロフェッショナルコラムコラム
国立成育医療研究センターの大矢医長ほか の発表が、世界5大医学誌の１つであるLancetに載りました。 2016年12月9日、このことがニュースになりましたが、どういう研究発表だったのでしょうか。 卵アレルギーは、... 
